من المعلوم أن هرمون الإستروجين مهم لجسم كل امرأة، فهو يرتبط بالخصوبة والحمل، وله وظائف أخرى مهمة للصحة بشكلٍ عام، وعلى الرغم من ذلك، فإن زيادة نسبة هذا الهرمون عن الطبيعي له مخاطر عديدة، منها زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي أو سرطان المبيض، وقد أظهرت العديد من الدراسات ارتباط مباشر بين الأغذية التي تتناولها المرأة ودورها في توازن الهرمونات، وهنا سنناقش الأطعمة التي تُساعد على تقليل هرمون الإستروجين المرتفع.[١]
أطعمة تقلل هرمون الإستروجين عند النساء
يُعتقد أن هذه الأطعمة قد تُقلل هرمون الإستروجين عند النساء:[٢][٣]
الخضراوات الصليبية
مثل البروكلي، القرنبيط، الكرنب، حيث تعتبر من أشهر الأطعمة التي تقلل هرمون الإستروجين لاحتوائها على مركب مُضاد للإستروجين اسمه الإندول- 3 كربينول (indole-3-carbinol).
الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة من الأغذية الغنية بالألياف، منها القمح، الشعير، النخالة، الكينوا أو الشوفان، وبحسب الدرسات يُعتقد أنها تقلل من امتصاص هرمون الإستروجين في الجسم، وتزيد من طرحه خارجه، مما يُقلل من نسبته.
ومن ناحية أخرى، معروف أن الحبوب الكاملة تُساعد على خسارة الوزن والشبع بسرعة عند تناول القليل منها، ونظراً لأن النساء اللواتي يُعانين من السمنة، يزداد إفراز هرمون الإستروجين لديهن، فإن الحبوب الكاملة قد تُعد خيار مفيد لتقليل هذا الهرمون، واستعادة جسم صحي.
يمكنك استعمال الحبوب الكاملة بعدة طرق، مثلاً اعتمدي على أنواع الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة، أو أضيفي القليل من الشوفان في إفطارك.
بذر الكتان
تحتوي بذرة الكتان على مركبات نباتية شبيهة بالإستروجين (فايتوإستروجين)، لذلك عند تناولها فإنها قد تُعطي إشارة لتقليل إفراز هرمون الإستروجين داخل الجسم، أي أنها تمتلك تأثير مضاد للإستروجين، لذلك تُنصح النساء اللواتي يعانين من ارتفاع هرمون الإستروجين بأخذ ملعقة صغيرة من بذر الكتان المطحون إما لوحدها أو عبر إضافتها في وعاء حبوب الإفطار الصباحي.
سمك السلمون والماكريل
الأسماك الدهنية، مثل السلمون، الماكريل، أو التونا غنية بأحماض أوميجا 3، والمثير للاهتمام في هذه الأحماض أنه مفيدة جداً في توازن الهرمونات داخل جسم المرأة والرجل، لهذا السبب تُنصح المرأة بتناول ما لا يقل عن حصتين في الأسبوع من الأسماك الدهنية للحصول على تأثيرها المفيد.
الفطر
نوع محدد من الفطر اسمه الفطر المحاري يُساعد على تقليل هرمون الإستروجين عبر تثبيط إنزيم اسمه أروماتاز (Aromatase)، حيث يعمل هذا الإنزيم على تحويل التيستوستيرون إلى إستروجين في الجسم، ذلك مع تثبيط عمل هذا الإنزيم، يقل هرمون الإستروجين الزائد.
لا يوجد دليل كافي على أن الأطعمة المذكورة سابقاً تُساعد على تقليل هرمون الإستروجين بشكل أكيد، فمعظمها مبنية على دراسات صغيرة محدودة.
يجب مراجعة الطبيب إذا أظهرت الفحوصات ارتفاع هرمون الإستروجين عن الطبيعي، أو إذا ظهرت أعراض ارتفاعه على المرأة، إذ قد تحتاج علاجات محددة على حسب المُسبب.
المراجع
- ↑ "How Your Diet Can Affect Estrogen Levels", healthline, Retrieved 3/1/2023. Edited.
- ↑ "Estrogen Dominance Diet: Foods to Eat and Avoid", bensnaturalhealth, Retrieved 3/1/2023. Edited.
- ↑ "6 Foods That Decrease Estrogen", livestrong, Retrieved 3/1/2023. Edited.
